Warm/Kaltes Buffet

Wählen Sie Ihre Favoriten aus den Vorspeisen

• Caprese mit Büffelmozzarella, frischen Tomaten und Basilikum
• Antipasti-Platte mit gegrilltem Gemüse und Oliven
• Vitello Tonnato (Kalbfleisch in Thunfischsauce)
• Mediterraner Couscous-Salat
• Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Knoblauch
• Garnelen mit Aioli
• Spanische Datteln im Speckmantel
• Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola
• Griechischer Bauernsalat mit Feta und Oliven
• Mini-Frühlingsrollen mit Sweet-Chili-Dip
• Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernen
• Orangen-Möhren-Ingwer-Suppe
• Tomaten-Cremesuppe
• Brokkoli-Suppe
• Hochzeitssuppe mit Einlage
• Hähnchen-Saté-Spieße mit Erdnusssauce
• Mediterraner Nudelsalat
• Caesar-Salat
• Gemischter Salat
• Käseplatte
• Gemüsesticks-Platte
• Melonenschiffchen
• Mini-Burger mit Cheddar, Salat und cabarelo-Burger-Sauce
• Mini-Pizza-Mix
• Garnelen-Spieße
• Brotkorb und Butter
• Teigröllchen gefüllt mit Hirtenkäse
• Gebackener Hirtenkäse
• Mini-Cheeseburger
• Canapé mit Lachs
• Canapé mit Geflügel
• Canapé mit Käse
• Canapé mit Chorizo
• Canapé mit Serrano-Schinken
• Canapé mit Ei
• Club-Sandwich mit Hähnchen
• Blätterteig-Lachs-Röllchen mit Frischkäse und Dill
• Mini-Wraps mit Hähnchen und Avocado
• Mini-Wraps mit Räucherlachs und Frischkäse
• Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
• Veganer Canapé
• Blätterteig-Schnecken mit Spinat und Feta
• Gebratene Champignons
• Mini-Falafel mit Joghurtdip
• Caprese-Salat im Glas (Tomate, Mozzarella, Pesto)
• Mini-Pizza vegetarisch/vegan

Wählen Sie Ihre Favoriten aus den Hauptgerichten

• Schweine-Schnitzel
• Hähnchen-Schnitzel
• Rinderbraten
• Rinderroulade „Classic" in eigenem Jus
• Hackbraten (Rind) in eigenem Jus
• Hacksteak (Rind) in Paprika-Tomaten-Sugo
• Falscher Hase (Rind) in eigenem Jus
• Hähnchenbrustfilet mit Mango-Maracuja-Chili-Sauce
• Hähnchenbrustfilet mit Champignon-Rahm-Sauce
• Hähnchenbrustfilet gefüllt mit Mozzarella
• Hähnchengeschnetzeltes
• Hähnchen Curry
• Tandoori Chicken Masala
• Hähnchen Cordon Bleu mit Pastrami (Rind)
• Rindergeschnetzeltes
• Schweinekrustenbraten
• Kasslerbraten
• Pasta mit Garnelen
• Lachsfilet in Lemongrass-Sauce
• Zanderfilet auf Ratatouille-Gemüse
• Garnelen mit cabarelo-Curry-Spezial-Sauce
• Gefüllte Aubergine mit Gemüse, überbacken mit veganem Käse
• Kichererbsen-Kartoffel-Curry
• Au-Ro-Cu – Auberginen, rote Bete, Curry
• Penne mit hausgemachter Basilikum-Pesto-Sauce

Wählen Sie Ihre Favoriten aus den Beilagen

• Kartoffelgratin
• Nudelgratin
• Gegrilltes Gemüse
• Bratkartoffeln
• Salzkartoffeln
• Kartoffelecken
• Kartoffelpüree
• Basmati-Reis
• Tagliatelle mit Pesto-Sauce
• Penne mit Pesto-Sauce
• Kaisergemüse
• Leipziger Allerlei
• Kartoffelklöße
• Kroketten
• Spätzle
• Kartoffel-Dippers

Wählen Sie Ihre Favoriten aus den Desserts

• Schokoladen-Brownie-Bites
• Mini-Pancakes mit Beeren und Ahornsirup
• Mousse au Chocolat im Glas
• Tiramisu im Weckglas
• Panna Cotta mit Erdbeersauce
• Crème Brûlée
• Fruchtspieße mit Schokoladenüberzug
• Käseplatte
• Mascarpone mit Himbeersauce
• Blechkuchen
• Mamas Kuchen (türkischer Grießkuchen mit Zuckerguss)
• Erdbeer-Quark