Immer frisch

Saisonales

Unsere saisonalen Speisen und Karten — Erdbeeren, Spargel, Wild, Weihnachten und mehr. Immer aktuell, immer frisch.

Erdbeerkarte
Sommer 2026

Erdbeerkarte

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Snacks
Sommer 2026

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Frühling ab 14. April

Spargelzeit

Frisch geernteter Spargel von den besten regionalen Bauern — von der klassischen Spargelplatte bis zur kreativen Eigenkreation. Unsere Küche verwandelt das weiße Gold des Frühlings in unvergessliche Gerichte.

Karte ansehen Schließen · ab € 6,90

Suppe

Spargel-Creme Suppe

Mit Spargel-Einlage, serviert mit cabarelo-Brötchen.

€ 6,90

Salat

Salat der Saison mit Spargel

Serviert mit Dressing nach Wahl und cabarelo-Brötchen.

€ 15,90

Vegetarisch

Spargelauflauf vegetarisch

Mit Kartoffeln, Paprika, in Sauce Hollandaise, überbacken mit Gouda, serviert mit cabarelo-Brötchen.

€ 15,90
Spargel-Burger vegetarisch

Mit Sauce Hollandaise, Spargel, Jackfruit-Patty, Tomaten, Röstzwiebeln und Rucola.

€ 17,90
Spargel-Pizza

Sauce Hollandaise, Mozzarella-Gouda-Käse, Spargel, Rucola und Oregano.

€ 14,90

Deutscher Spargel

Deutscher Spargel

Ca. 500 g Rohgewicht mit Salzkartoffeln, Sauce Hollandaise und Buttersauce. Tausch: Bratkartoffel mit Zwiebeln und Speck +€3,50

€ 18,90
Mit Schwarzwälder Schinken

Spargel wie oben + Schwarzwälder Schinken.

€ 23,90
Mit Räucherlachs

Spargel wie oben + Räucherlachs.

€ 24,90
Mit Schnitzel (Hähnchen)

Spargel wie oben + Hähnchen-Schnitzel.

€ 27,80
Mit Hähnchenbrustfilet

Spargel wie oben + Hähnchenbrustfilet.

€ 27,80
Mit Lachsfilet

Spargel wie oben + Lachsfilet.

€ 34,90
Mit Argentinischem Rumpsteak

Spargel wie oben + Argentinisches Rumpsteak ca. 250 g.

€ 37,90

Dessert

Erdbeer-Traum

3 Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit frischen Erdbeeren, hausgemachter Erdbeersauce und Sahne.

€ 8,90